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Escher Pro Restaurant

João Portugal Ramos

Vinha do Jeremias - Syrah 2021

Alentejo - Portugal - doc

75cl

Rebsorte

  • Syrah

Boden

  • Schiefer in einem fortgeschrittenen Stadium der Metamorphisierung

Reifung

  • In neuen Halbfässern aus amerikanischer und französischer Eiche für einen Zeitraum von 12 Monaten

Beschreibung

Vinha do Jeremias verfügt über 4 ha Syrah und liegt auf braunem mediterranem Schieferboden, der sich in einem fortgeschrittenen Metamorphisierungsstadium befindet. Der Name geht auf Jeremias zurück, einen großen Kenner der Weinberge und Böden des Alentejo, der mehr als 20 Jahre lang bei der João Portugal Ramos Group arbeitete.

Auszeichnungen

  • 93/100

    James Suckling

Verkostung

Nase: Eine schöne aromatische Konzentration, die mineralische Noten, Gewürze und sogar einige Anklänge von dunkler Schokolade und reifen Früchten hervorhebt.
Mund: Es ist ein kräftiger, eleganter und weicher Rotwein mit kompakten Tanninen und großer Nachhaltigkeit im Abgang.

Alkoholgehalt: 14%°
Enthält Sulfite
João Portugal Ramos Vinha do Jeremias - Syrah Rot 2021 75cl
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