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Escher Pro Restaurant

Vinha de S. Lazaro - Touriga Nacional 2021

João Portugal Ramos

Alentejo - Portugal - doc

75cl

Rebsorte

  • Touriga Nacional

Boden

  • Lehmig

Reifung

  • In halb neuen französischen Eichenfässern für einen Zeitraum von 12 Monaten.

Beschreibung

Der Weinberg von São Lázaro verdankt seinen Namen der Tatsache, dass sich in diesem Weinberg eine kleine Kapelle aus dem 13. Jahrhundert befindet, die dem Heiligen São Lázaro, dem Beschützer der Kranken und Bedürftigsten, gewidmet ist. Dabei handelt es sich um ein 1,5 Hektar großes Grundstück der Touriga Nacional, das rund um die Mauern des Schlosses von Estremoz bepflanzt ist, an einem nach Süden ausgerichteten Hang liegt und einen Boden lehmigen Ursprungs aufweist.

João Portugal Ramos pflanzt die ersten 5 Hektar Weinberge in Estremoz, wo er seit 1988 lebt, und startet sein persönliches Projekt. Estremoz ist der erste Ort, den João Portugal Ramos nach seiner langen Karriere als beratender Önologe bei der Weinherstellung in den wichtigsten Weinanbaugebieten Portugals für die Herstellung seiner eigenen Weine ausgewählt hat.
Die Weine der João Portugal Ramos Group sind auf der ganzen Welt vertreten und in einigen Ländern führend im Verkauf portugiesischer Weine.
Heute hat der Winzer zwei seiner fünf Kinder an seiner Seite, João Maria in der Önologieabteilung und Filipa in der Marketingabteilung, die das Familienunternehmen weiterführen.

Verkostung

Das Aroma weist auf eine gute Konzentration sehr reifer Früchte mit einem Hauch von Gemüse wie getrocknetem Gras und Trüffeln hin. Reichhaltige und voluminöse Frucht mit weichen Tanninen und einem gerösteten, langen Abgang

Alkoholgehalt: 14%°
Enthält Sulfite
João Portugal Ramos Vinha de S. Lazaro - Touriga Nacional Rot 2021 75cl
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