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Escher Pro Restaurant

Famille Perrin

Syrah - Maison Les Alexandrins 2017

Vallée du Rhône - vdp

75cl

Rebsorte

  • Syrah

Durchschnittliches Alter der Reben

  • 15 Jarhe

Beschreibung

Die Mischung von Syrah mit Viognier ergibt einen Wein von größerer Finesse und aromatischer Eleganz. Auf dem Granitboden des nördlichen Rhônetals verleiht uns dieser Verschnitt Frische und Feinheit.

Der Syrah kommt am besten zwischen den Städten Vienne und Valence, seinem Geburtsort in Frankreich, zum Ausdruck. Manche glauben, dass er aus der Stadt Shiraz im Iran stammt und von den Kreuzrittern mitgebracht wurde.
Für andere tauchte sie im 3. Jahrhundert während des Römischen Reiches auf, auf Betreiben des Kaisers Probus.

Was den Viognier betrifft, so haben die neuesten wissenschaftlichen Untersuchungen seine Herkunft aus dem nördlichen Rhônetal bewiesen.

Verkostung

Nase : fruchtig und strukturiert, mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Gewürzen.

Mund  : frisch und lebendig. Die Tannine sind schmelzend und rund. Das Gleichgewicht zwischen Alkohol und Säure zeigt die perfekte Harmonie dieses Weines. Die Rundheit und Finesse des Viognier verbindet sich perfekt mit der Kraft und Struktur des Syrah.

Dieser Wein passt zu einfachen, geselligen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Käse oder auch zu einer exotischen oder würzigen Küche.

Dieser Wein sollte jetzt bei einer Temperatur von 16°C getrunken werden.

Alkoholgehalt: 13.5%°
Enthält Sulfite
Famille Perrin Syrah Rot 2017 75cl
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