Les Velours, Gamay 2023

Als Cäsar und die Römer 58 v. Chr. nach Genf kamen, wurden dort bereits Weinreben angebaut.

Die Bedeutung dieses Weinbergs wird durch die Gesetze von König Gondebaud im 5. Jahrhundert bestätigt, der den Dieb von Weintrauben mit dem Tod bestrafte!

Das älteste Dokument, das sich in den Archiven des Staates Genf befindet, handelt von der Schenkung der Gräfin Eldegarde ihrer Weinberge in Peissy an die Kirche im Jahr 912 (Peissy, ein kleines Dorf, in dem sich die Familie Leyvraz heute befindet).

Es ist also eine zweitausendjährige Geschichte, die dieses Stück Land erzählt, auf dem der Großvater von Herrn Leyvraz, Monsieur Albert Desbaillet, 1905 die Domäne Les Bossons gründete, er war bereits Enkel eines Winzers.

Heute erlebt die Domaine des Bossons mit Frau Laure Leyvraz, der Tochter von Herrn Eric Leyvraz, ihre vierte Generation.

Nase : Aromen von roten Früchten

Mund : weich und fruchtig

Serviervorschlag : Passt zu hellem Fleisch und Wurstwaren. Auch als Aperitif angenehm.

Servieren : 14-16°C