Savigny les Beaune - Fourneaux 2018

Die Domaine Chandon de Briailles befindet sich seit 1834 im Besitz derselben Familie und ist heute im Besitz des Grafen und der Gräfin Aymard-Claude de Nicolay und ihrer Kinder.

Das vier Kilometer von Beaune in der Côte d'Or gelegene Weingut befindet sich im nördlichen Teil von Beaune, der so genannten Côte de Beaune der berühmten burgundischen Weinberge, und umfasst 13,7 Hektar, die sich zu gleichen Teilen auf die drei Gemeinden Savigny-Lès-Beaune, Pernand-Vergelesses und Aloxe-Corton verteilen.

Der Boden ist tiefgründig und lehmhaltig, obwohl im oberen Teil der Parzelle mehr Kalkstein vorhanden ist. Dieser Weinberg befindet sich im ersten Teil des Hangs und ist nach Osten ausgerichtet.

Der Wein ist frisch und fruchtig. Seine Struktur ist komplex und tief, seine Substanz ist reichhaltig, er ist opulent, aber nicht schwer.