Château Pavie - Gd Cru Classé 2019

Das Château Pavie, im Herzen von Saint-Émilion gelegen, ist ein Juwel der Bordeaux-Weinkultur. Als Premier Grand Cru Classé "A" repräsentiert es die Spitze der Exzellenz und Eleganz seines außergewöhnlichen Terroirs. Dieses historische Weingut mit 37 Hektar Weinbergen profitiert von einzigartigen Böden aus Kalkstein, Ton und Sand, die den Weinen bemerkenswerte Tiefe und Komplexität verleihen. Unter der visionären Leitung von Gérard Perse entstehen hier Weine, die für ihre Struktur, Finesse und ihr Lagerpotenzial geschätzt werden.

Farbe: Tiefes Granatrot mit violetten Reflexen.

Aroma: Intensives Bouquet von reifen schwarzen Früchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere), begleitet von floralen Noten (Veilchen) und Nuancen von Gewürzen und Röstaromen (Kakao, gerösteter Kaffee).

Geschmack: Vollmundig und komplex, mit einer seidigen Textur und bemerkenswert feinen Tanninen. Die Aromen von schwarzen Früchten werden durch eine mineralische Frische und sanfte Gewürznuancen unterstrichen. Der Abgang ist lang, ausgewogen und elegant.

Lagerpotenzial: 20 bis 30 Jahre.