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Escher Pro Restaurant

Château Montrose

La Dame de Montrose 2021

Saint-Estèphe - aoc

75cl

Rebsorte

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Petit Verdot

Boden

  • Böden aus Pyrenäenkies auf Lehmuntergrund

Reifung

  • 12 Monate in Eiche

Beschreibung

Der La Dame de Montrose, der aus dem gleichen Weinberg und mit der gleichen Strenge wie der Grand Vin hergestellt wird, stammt aus einer zweiten Selektion und ist ein geschmeidiger und seidiger, von Merlot dominierter Wein. Seine sehr ausgeprägten Aromen von roten Früchten sind ein weiterer Ausdruck des Terroirs in einem ganz eigenen Stil.

Dieser Wein wurde 1983 als Hommage an Yvonne Charmolue kreiert, die das Château Montrose von 1944 bis 1960 allein leitete, und ist ein sicherer Tipp, der seine Reife schneller zum Ausdruck bringt. Seine Produktion macht im Durchschnitt 30 % der Gesamterzeugung des Weinbergs von Montrose aus.

Verkostung

Nase: Bescheiden und diskret.

Mund: Eine unglaubliche Textur am Gaumen, samtiges Fleisch, rund, wie eine Fruchtspirale, die dank des kontrollierten Einsatzes von Holz ziseliert ist.

Alkoholgehalt: 13%°
Enthält Sulfite
Château Montrose La Dame de Montrose Rot 2021 75cl
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