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Escher Pro Restaurant

Château Cos d'Estournel

Les Pagodes de Cos 2019

Saint-Estèphe - aoc

75cl

Rebsorte

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Petit Verdot

Boden

  • Tiefer Kies und kalkhaltiger Untergrund

Beschreibung

Anwesen
Im Norden des Médoc auf dem Hügel von Saint-Estèphe gelegen, erscheint das Château Cos Esournel majestätisch. Wie ein echter Maharadscha-Palast überrascht und fesselt das Schloss mit seinen Pagoden das Auge. 1791 erbte Louis-Gaspard d'Esournel Hektar Weinberge und ließ den Weinkeller errichten. Als Abenteurer und Weltreisender half seine Vorliebe für Exotik und den Orient Château Cos d'Estournel dabei, diese im Médoc einzigartige Architektur zu erschaffen. Seit 2000 ist das Château Cos d'Estournel im Besitz von Michel Reybier und glänzt weiterhin in der Appellation Saint-Estèphe. Es reiht sich in die Riege der größten Weine der Welt ein und zeichnet sich durch seinen einzigartigen Stil aus, bei dem der Geschmack für Schönheit und Exzellenz ein ständiges Bestreben ist.

Der Weinberg
Château Cos d'Estournel ist die Referenz unter den großen Weinen von Saint-Estèphe und profitiert von einer außergewöhnlichen geografischen Lage. Die Weinberge befinden sich am Rande des Plateaus in unmittelbarer Nähe der Gironde-Mündung. So profitiert der Weinberg von einem maritimen Klima und ist gleichzeitig vor Stürmen geschützt. Die Weinberge sind an zwei Hängen und einem zentralen Plateau angelegt und

profitieren von einer idealen Ausrichtung und einer guten Belüftung.

Verkostung

Die Meinung von John Euvrard (bester Ouvrier Sommelier de France 2007)

"Les Pagodes de Cos ist der Zweitwein von Cos d'Estournel. Charme und seidige Textur finden sich in der Cuvée wieder und zeugen von der Schönheit des Terroirs von Saint-Estèphe."

Servierempfehlung: Mindestens 1,5 Stunden vor der Verkostung in eine Karaffe gießen.

Serviertemperatur: 17 und 18 °C.

Höhepunkt: 2023 - 2031

Alkoholgehalt: 13.5%°
Enthält Sulfite
Château Cos d'Estournel Les Pagodes de Cos Rot 2019 75cl
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