Château Haut-Bages Monpelou 2013

Château Haut-Bages Monpelou ist seit dem 16. Jahrhundert Teil des Familienerbes der Castéja. Der "kleine Bruder" von Château Batailley gehörte einst zu Château Duhart-Milon, dem früheren Besitz der Familie, bevor er 1950 von diesem getrennt wurde.
Marcel Borie kaufte das Schloss von der Familie Kressmann, die es von der Familie Castéja übernommen hatte.

Das Weingut wird nun als unabhängiges Weingut vom technischen Team von Batailley geführt.

Der erzeugte Wein ist elegant und vollmundig, dank einer besonders gut durchdachten Rebsorte.
 

Auge : Château Haut-Bages Monpelou ist von einem tiefen Purpurrot.

Nase : ein typischer Pauillac mit Noten von Brombeeren und Graphit, Pflaumen, roten Beeren, mit präziser Frucht, Zedernholz, Mineralität, guter Dichte, reifen und saftigen Tanninen.

Mund : Eine mittlere Struktur und ein langer Abgang.

Servieren : 17° C.

Passt zu : rotem Fleisch, Lamm, Kalb, Schinken, Wild oder Käse.