Black Pig Montado Gin

Der Geschmack und die Zuneigung seines Schöpfers Miguel Ângelo Nunes für den Alentejo und sein Korkeichen-Ökosystem.
Kork, Tiere, Pflanzen, Strände und Felder sind die Ursprünge der Marke Black Pig.
Im Jahr 2007 begann das Unternehmen mit der Anpflanzung der ersten Erdbeerbäume an der Alentejo-Küste zur Herstellung von Erdbeerbrand. Im Jahr 2018 wurde die Black Pig-Brennerei in Santo André gebaut.

Gin do Montado Alentejano interpretiert die ländliche Identität des Alentejo und eines unvergleichlichen Ökosystems, des Montado. Im Landesinneren, zwischen Kork- und Steineichen, wird im Einklang mit der Natur und den Traditionen des Alentejo ein trockener Gin hergestellt, in dem die Essenzen des Landes vorherrschen.

Auf den Feldern lebt der "Meister des Montado", die Pata Negra, eine Quelle der Inspiration, die entscheidend zur Erhaltung des mediterranen Ökosystems beiträgt.

Für die Herstellung werden ausschließlich biologische Pflanzen verwendet, von Kork über Eicheln bis hin zu Johannisbrot, die geerntet und destilliert und später wieder in das Ökosystem integriert werden, um das Gleichgewicht der Natur zu erhalten.

Diese perfekte Symbiose zwischen der Natur, der Alchemie der Aromen und dem Herstellungsprozess schafft einen ökologischen Kreislauf von der Ernte bis zur Flasche.

Der Genuss dieses Gins, ein einzigartiges Erlebnis, ist eine Erinnerung an den Alentejo, das Erbe der Zeit.

Dieser Gin hat die große Goldmedaille bei den internationalen Virtus Awards 2019 und 2020 gewonnen und gilt als bester Gin des Wettbewerbs, die Goldmedaille bei der Stuttgart International Spirits Competition 2019, die Goldmedaille bei den China Wine & Spirits Awards 2019, die Silbermedaille in der Kategorie Super premium Gin bei den Luxury Masters 2019, die Goldmedaille bei den Women's Wine and Spirits Awards 2020, die Silbermedaille bei den World Gin Awards 2020 und die große Goldmedaille bei den internationalen Virtus Awards 2020.

Botanicals: Ökologische Handlese aus den Korkeichenwäldern des Alentejo.