Adega Velha - 30 ans

Die Trauben, die aufgrund ihres hohen Säuregehalts und ihres geringen Zuckergehalts ausgewählt werden, ergeben einen leichten und ausgewogenen Wein. Der Wein wird dann zwei langsamen und sorgfältigen Destillationen in einer Charentais-Brennblase unterzogen, die aus der Region Cognac in Frankreich mitgebracht wurde. Nach dem Destillationsprozess wird The Brandy einer Reifung in französischen Eichenfässern aus der Region Limousin unterzogen, wobei die endgültige Charge ein Durchschnittsalter von 30 Jahren hat.

Auge: Eine lebhafte Farbe und ein Topas-Ton.

Nase: Ein sehr feines und reines Aroma mit gut eingebundenem Alkohol in einer Fusion aus Vanille, englischem Kuchen und Orangenschalenaromen, umgeben von einem zarten Gefühl von gutem Holz.

Mund: Er hat einen intensiven Geschmack und eine weiche, samtige Textur, die von der 30-jährigen Reifung in Eichenfässern aus der Region Limousin geprägt ist. Ein Brandy von hervorragender Qualität, wirklich einzigartig und besonders.

Stimmige Begleiter: Ideal als Digestif nach einem Essen.

Serviertemperatur: 18°-20ºC.