QUINTA DA PEDRA ist eines der historischsten Anwesen in Alto Minho und der Gemeinde Monção, das im 17. Jahrhundert verankert ist.

Sie befindet sich in der Subregion Monção und Melgaço und ist mit 43 Hektar Weinbergen der größte zusammenhängende Weinberg der Sorte Alvarinho in Portugal, der von Granitböden und einer großzügigen Sonneneinstrahlung profitiert. Ein sorgfältiger und präziser Weinbau, der durch das "Know-how" des IDEALDRINKS-Teams gewährleistet wird, bringt die besten Trauben dieser edlen Rebe hervor, die die Grundlage für die sortenreinen Weine des Weinguts bilden - den großartigen Quinta da Pedra und den überraschenden Longos Vales.

Die ursprünglichen Einrichtungen aus Granit und Holz wurden grundlegend umgestaltet, vergrößert und harmonisch in den neuen Weinkeller des Weinguts integriert, ein Gebäude mit zeitgenössischer Architektur, das durch verschiedene Mehrzweckräume aufgewertet wird, in denen Vergangenheit und Gegenwart auf elegante und exquisite Weise zusammenleben. Der neue Weinkeller verfügt über beispielhafte Weinbereitungsanlagen, die von modernster Technologie unterstützt werden und unerlässlich sind, um die Qualität der in QUINTA DA PEDRA geschaffenen Trauben zu erhalten und zu verbessern und die besten Weine zu produzieren.

Für das vorliegende Projekt haben wir außerdem eine der fortschrittlichsten Destillerien der Welt eingerichtet, die sich unter anderem den Bränden der Sorten Alvarinho und Loureiro widmet, ebenso wie den nationalen Obstdestillaten.

Tradition, Projekt und Spitzentechnologie sind in ein zeitgenössisches architektonisches Ensemble integriert, das sich perfekt in die umgebende Landschaft einfügt. Es handelt sich um eine natürliche Erweiterung eines in der Region einzigartigen Bauernhofs.