Vom Gründer Samuel Châtenay in 1796 bis zur heutigen Caves Châtenay-Bouvier SA hat unser traditionelles Neuenburger Weinhaus viele turbulenzen überlebt. Der einfache Winzer hatte durch seine Zielstrebigkeit mit seinen ausgezeichneten Weinen schnell über die Kantonsgrenze viele Weinliebhaber begeistern können. Auf dieses Prädikat wird auch heute noch sehr grossen Wert gelegt, wie dies die nationalen und internationalen Auszeichnungen belegen.