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Viña Casa Silva wurde 1997 mit dem Ziel gegründet, die Liebe und Zuneigung der Familie zu ihrem Gebiet im Colchagua-Tal mit einer Flasche Wein zu teilen. Emilio Bouchon war der erste, der 1892 aus Saint-Emilion (Bordeaux, Frankreich) nach Chile kam, und seine Familie hat dort seither Wein hergestellt. Sie waren Pioniere im Colchagua-Tal, doch erst 1997 teilten Mario Pablo Silva, der älteste Sohn der fünften Generation, und sein Vater Mario Silva den Traum, Weine unter eigenem Namen zu produzieren.
Letzterer hatte einen Großteil seines Lebens damit verbracht, die alten Weinberge und die Kellerei wiederherzustellen, und hatte ein einzigartiges Verständnis für das Terroir des Colchagua-Tals erworben. Seine anderen Söhne, Francisco, Gonzalo und Raimundo, schlossen sich bald dem Team an und trugen zur Entwicklung von Viña Casa Silva bei. So begann das neue Familienweingut und der Prozess der Modernisierung aller Aktivitäten, die dort stattfanden.
Heute ist Viña Casa Silva das meist ausgezeichnete chilenische Weingut des 21. Jahrhunderts.