Marcenasco 2017

Noble et généreux, la gloire du vieux Piémont, un vin adapté à un long vieillissement, Barolo est le maître absolu de la table.

Il conquiert le palais avec de laforce de conviction, de l'harmonie et de la plénitude et maintient son emprise sur le long.

Barolo Marcenasco a des origines ancestrale. Il existe des documents historiques du "Rigestum Comunis Albae" qui témoignent de la culture du vin Nebbiolo dans la zone "Marcenascum" déjà au 12ème siècle.

Barolo Marcenasco est un vin équilibré et  élégant, il daudrait boire entre 6 à 12 ans après le millésime.

Œil : robe de couleur rouge grenat

Nez : un bouquet avec des traces de réglisse et de tabac.

Bouche : pleine de saveur, corsé et élégant.

Accords mets et vins : Viandes rouges à la broche ou grillées, gibiers, plats de viandes blanches et rouges "grande cuisine" et fromages vieillis.