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Escher Pro Restaurant

Real Companhia Velha

Vintage 2020

Porto - aoc

75cl

Description

Les Porto Vintage sont une sélection des meilleurs vins d'une année exceptionnelle et ne représentent qu'une petite partie de la récolte.

Leurs caractéristiques organoleptiques opulentes correspondent à des vins exceptionnellement excellents qui ne sont probablement obtenus que trois ans au cours de chaque décennie.Ces vins étonnants sont vigoureux et corsés avec une richesse en couleur et en douceur, révélant des expressions aromatiques intenses de la sélection la plus complexe de fruits et baies sauvages. Ils sont ronds, puissants et fructueux, mais avec des structures élégantes.

Les Porto Vintage sont conservés en cuve de chêne pendant 2 ans avant sa déclaration. La mise en bouteille s'effectue sans filtration, créant ainsi des sédiments et nécessitant une décantation avant d'être servie.

Dégustation

Œil: Cuvée issue de vignes centenaires, elle présente une robe pourpre intense, révélant toute sa jeunesse.

Nez: Un porto d'une grande complexité aromatique, avec un magnifique bouquet de fruits mûrs, de nuances florales et de ciste, 

Bouche: En bouche il est ferme, minéral et d'une grande définition. Cependant, il est élégant et riche en tanins souples et avec une finale longue et persistante.

Degré: 20%°
Real Companhia Velha Vintage Porto 2020 75cl
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