Le Vieux Manoir - Calvados

La distillerie Busnel, fondée en 1820 et située à Cormeilles en Normandie, est l'une des maisons les plus réputées pour l'élaboration de Calvados dans l'AOC Pays d’Auge. Son savoir-faire repose sur une distillation traditionnelle à repasse, exclusivement à base de cidres issus de pommes locales.

Le Vieux Manoir Montambert est une cuvée soignée, embouteillée sous la mention "Grande Réserve – Carte d’or", reflétant un élevage de qualité, une belle rondeur et une finesse remarquable. Ce Calvados AOC Pays d’Auge exprime pleinement la richesse fruitée et la complexité aromatique des meilleurs calvados de la région.

À l’œil : Robe ambrée claire aux reflets dorés. Belle limpidité.

Au nez : Arômes nets de pommes confites, notes de vanille, boisé léger, pointe d’amande.

En bouche : Attaque souple, bouche gourmande et persistante, finale douce avec des touches de caramel et d’épices douces.

Accords mets & Calvados : Idéal en digestif, ou avec une tarte Tatin, un Livarot affiné ou un foie gras poêlé.

Température de service : Servir entre 16 et 18°C dans un verre tulipe.