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Beaune 1er Cru - Cras 2018
Maison Joseph Drouhin
aoc
150clCépages
Pinot Noir
Sol
Argilo-calcaire
Elevage
En fûts dont 20% de fût neuf
Description
le toponyme "Cras" est issu de la forme médiévale "crai", indiquant un terrain pierreux, calcaire.
Le vignoble de Beaune avait été repéré dès l'époque gauloise. Les Romains mirent en valeur certains "climats" qu'ils délimitèrent par des murets et des chemins qui existent encore aujourd'hui.
Dégustation
"Belle couleur rubis foncé.
Le nez développe des arômes de cassis et de mûre, combinés avec quelques notes de vanille. Avec l'âge, il évoluera vers des notes de cuir mêlées à la truffe et aux épices.
En bouche, les tanins sont fins et harmonieux, avec de délicates touches boisées en finale. "
Dégustation par Véronique Boss-Drouhin
Contient des sulfites
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