Coffret Gran Reserva - Brut 2017

Une histoire séculaire, fortement enracinée dans la terre, le Penedès. Quatre générations d'une famille dédiée, corps et âme, à la viticulture, notamment à la production de cavas premium.

Ce cava Gran Reserva savoureux et puissant, très harmonieux et équilibré, est plein de nuances grâce à son long vieillissement. Les raisins de Xarel-lo, Macabeo, Chardonnay et Parellada offrent des arômes de fruits à noyau et de fleurs blanches qui se mêlent à des notes de bois sous forme de notes grillées et épicées.

Un plus, ce cava est élaboré uniquement avec des raisins provenant de millésimes considérés comme excellents, ce qui est un gage de qualité.

Toutes les vignes dont proviennent les raisins utilisés pour élaborer les vins de cette cave proviennent de vignobles cultivés biologiquement.

"L'attention méticuleuse aux détails, la délicatesse du coupage et l'expertise de notre maître-assembleur se conjuguent pour créer une vaste palette d'arômes et de saveurs, façonnant un vin d'une rondeur parfaite et d'une précision exquise. Les fruits virevoltent en harmonie avec les notes de pain frais et de brioche, subtilement rehaussées par des nuances délicates de fleur d'oranger et de miel, ainsi qu'une touche subtile de torréfaction. En bouche, ce vin se révèle élégant et opulent, à la fois crémeux, intense et harmonieux, offrant une effervescence qui invite le dégustateur à s'abandonner au plaisir."