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Escher Pro Restaurant

François Lurton

Torrontes - B. Piedra Negra 2016

Argentine

75cl

Cépages

  • Torrontés

Description

Après de longues recherches dans plusieurs régions d'Argentine,
François Lurton implante son vignoble sur des terres d'altitude et semi-désertiques, (des graves pauvres rappelant ceux de Pessac-Léognan) au piémont de la Cordillère : la Vallée de Uco.

Pionnier dans cette vallée, il construit sa cave, la Bodega Piedra Negra, au coeur de 200 hectares de terres vierges. Fort de son expertise acquise à travers le monde, il met immédiatement en place une viticulture respectueuse de l'environnement et y élabore des vins remarquables. 

  100 % Torrontes. Cépage emblématique de l'Argentine, le nom est à l'origine issu de la Galice Espagnole.

Récompenses

  • 89/100

    Falstaff Magazin

  • 89/100

    Falstaff Magazin

Dégustation

A L'Oeil : Belle couleur jaune paille avec de légers reflets verts.

Au Nez : frais, notes muscadées intenses & d'ananas.

En Bouche : agréable associant avec soin rondeur et vivacité. une entrée aromatique aromatique avec des notes florales en finale.

François Lurton Torrontes - B. Piedra Negra Blancs 2016 75cl
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