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Escher Pro Restaurant

Domaine du Paradis

Le Pont Des Soupirs 2019

Genève - aoc

75cl

Cépages

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Gamaret

Elevage

  • 12 mois en barriques

Description

Le Domaine du Paradis, même si c'est une histoire de passion et d'émotion, c'est surtout une histoire naissante. 1983 n'est pas, dans le milieu viticole, une date de naissance commune pour un domaine viticole. Cela ne sera donc que la seconde génération qui sera comptabilisée au moment de rejoindre l'aventure.

Alors que certains misent sur la tradition et l'ancienneté, il va nous falloir miser sur le dynamisme, l'envie et l'innovation! Rien que ça, c'est pas grand chose non?

Dégustation

A l'oeil : Une robe de couleur velour.

Au nez :  Des notes de réglisse et d'anis, très fruité, avec des harmonies de cerise noire et de griottes, soutenue par un côté vanillé.

En Bouche :  Ample, chaleureux, riche, complexe et structuré qui enrobera vos papilles.

Service : 14-16°C. A boire dans les 6 ans.

 

Domaine du Paradis Le Pont Des Soupirs Rouges 2019 75cl
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