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Escher Pro Restaurant

Domaine du Clos du Château

Pinot Noir 2017

Genève - aoc

75cl

Cépages

  • Pinot Noir

Biologique

Elevage

  • 12 mois en foudre de chêne français

Description

Le Clos du Château se situe à Choully, sur les hauts de Satigny, la plus grande commune viticole de Suisse.

Le domaine vous offre un cadre exceptionnel sur Genève et les montagnes avoisinantes. Lionel et Nathalie Dugerdil ont repris le vignoble familial et relancé la vinification sur le domaine en 2010. Près de 30 hectares de vignes sont cultivés aujourd'hui.


Dégustation

A l'œil :  Belle robe rubis velours 

Au nez :  parfums de petits fruits des bois, légèrement fumé et épicé 

En bouche :  ample et généreux, discrètement boisé avec des tanins soyeux et complexes.

Service : 14-16°C.  Idéal à déguster avec des viandes en sauce ou un rôti

Degré: 13.5%°
Contient des sulfites
Domaine du Clos du Château Pinot Noir Rouges 2017 75cl
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