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Domaine des Bossons
Les Velours, Gamay 2023
Côteau de Peissy - aoc
75clCépages
- Gamay
Description
Quand César et les romains arrivèrent à Genève en 58 avant Jésus-Christ, la vigne y était déjà cultivée.
L'importance de ce vignoble est confirmée par les lois du roi Gondebaud au 5e siècle qui punissait de mort le voleur de raisins !
Le plus vieux document qui se trouve dans les archives de l'Etat de Genève porte sur la donation de la Comtesse Eldegarde de ses vignes de Peissy à l'Eglise en 912 (Peissy, petit village où se trouve la Famille Leyvraz aujourd'hui.) C'est donc une histoire deux fois millénaire que raconte ce morceau de terre où le grand-père de M. Leyvraz, Monsieur Albert Desbaillet a fondé le domaine des Bossons en 1905, lui qui était déjà petit-fils de vigneron.
Aujourd'hui le domaine des Bossons connait sa 4e génération avec Mme Laure Leyvraz, fille de M. Eric Leyvraz.
Dégustation
Nez : arômes de fruit rouges
Bouche : souple et fruité
Accords Mets & Vins : accompagne les viandes blanches et la charcuterie. Agréable également en apéritif.
Service : 14-16°C
![Domaine des Bossons Les Velours, Gamay Rouges 2023 75cl](https://www.eschervins.ch/media/cache/resolve/bouteille_full/f4/16/b9f59bcc14a296926c7cd125120e.png )
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