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Escher Pro Restaurant

Château Trottevieille

Dame de Trottevieille 2015

Saint-Emilion - aoc

75cl

Cépages

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Sol

  • Argile sur calcaire

Elevage

  • en fûts

Production

  • 12'000

Description

Dame de TrotteVieille,Saint Emilion Grand Cru, 2nd vin du Château TrotteVieille 1er Grand Cru Classé, est né au début des années 2000.

Issu principalement des jeunes vignes du Château TrotteVieille, ce second vin bénéficie depuis le nouveau classement de 2012 de l'apport des vignes du Château Bergat.

Ce vin se caractérise par son fruité généreux alliant la douceur du Merlot et la structure du Cabernet Franc.

Récompenses

  • 90/100

    Decanter

  • 94/100

    J. Suckling

  • 16/20

    Jancis Robinson

  • 92/100

    Tim Atkin

  • 90/100

    Decanter

  • 94/100

    J. Suckling

  • 16/20

    Jancis Robinson

  • 92/100

    Tim Atkin

Dégustation

A l'Oeil: Un ton grenat aux reflets rubis.

Au Nez: Toasté et fruité, à la fois épicé et vanillé.

En Bouche: Ample en attaque,la structure souple et concentrée aux fruits noirs murs, et la note finale de cacao donne une complexité originale.

Accords mets et vin: Les viandes telles que le tournedos, le lapin, le faisan ou les fromages affinés.


Degré: 14.5%°
Contient des sulfites
Château Trottevieille Dame de Trottevieille Rouges 2015 75cl
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