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Escher Pro Restaurant

Château Montrose

La Dame de Montrose 2021

Saint-Estèphe - aoc

75cl

Cépages

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Petit Verdot

Sol

  • sols de graves pyrénéennes sur sous-sol d'argiles

Elevage

  • 12 moisen barriques (30% neuves)

Description

Elaborée à partir du même vignoble et avec la même rigueur que le grand vin, La Dame de Montrose, issue d'une deuxième sélection, est un vin à dominante Merlot, souple et soyeux. Ses arômes de fruits rouges très prononcés, constituent une autre expression du terroir dans un style qui lui est propre.

Valeur sûre exprimant plus rapidement sa maturité, ce vin fut créé en 1983 en hommage à Yvonne Charmolue qui administra seule Château Montrose de 1944 à 1960. Sa production représente en moyenne 30% de la production totale du vignoble de Montrose.


Dégustation

Nez: Modeste et discret.

Bouche: Une texture incroyable en bouche, de la chair veloutée, ronde, comme une spirale de fruits, ciselée grâce à l'emploi maîtrisé du bois.

Degré: 13%°
Contient des sulfites
Château Montrose La Dame de Montrose Rouges 2021 75cl
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