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Château d'Issan
Moulin d'Issan 2017
Bordeaux Supérieur - aoc
75clCépages
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
Elevage
14 mois en barriques
Production
- 40'000
Description
Le vignoble de Bordeaux est reconnu pour l'hétérogénéité de ses sols et de ses sous-sols. A droite de l'allée historique qui mène au Moulin d'Issan, se trouvent les parcelles en Appellation Bordeaux Supérieur du château d'Issan.
Ces dernières sont les plus proches de l'estuaire de la Gironde. Les sols sont majoritairement argilo-calcaire et donc adaptés au cépage Merlot qui est dominant dans cette partie du vignoble. Il constitue généralement 90 % de l'assemblage, ce qui est unique dans la région du Médoc. Les ruines de l'ancien moulin à vent du XVIIe siècle dont il tire son nom demeurent au milieu du vignoble.
Ce vin, qui capture la richesse, la souplesse et le fruité de ses origines est commercialisé depuis 1988.
Dégustation
A l'Œil : une robe de couleur grenat
avec des reflets pourpre.
Au Nez : très expressif, composé de fruits rouges
En Bouche : tendre,
bien parfumée. Très belle persistance sur le fruit.
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