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Château Boyd Cantenac
Château Tour Massac 2011
Margaux - aoc
75clCépages
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Franc
Sol
Graves siliceuses
Elevage
14 mois en fût (25% neuf)
Description
2ème vin du Château de Boyd Cantenac, GCC Margaux, ce cru est situé à Cantenac.
Il prit le nom de « Massac » dès le XIXème siècle. Suite à la faillite personnelle de John-Lewis Brown, les 50 hectares de Brown furent répartis entre plusieurs acheteurs dont Monsieur Darquier qui créa « Latour Massac » avec comme base le vignoble situé au lieu-dit « La Tour ». Jean Elie succède à son beau père Pierre Darquier avant 1893.
Les descendants de Pierre Elie, fils de Jean, sont toujours à la tête de Château Tour Massac.
Dégustation
A l'Œil : robe d'un joli couleur grenat profond.
Au Nez : fin complexe et intense, où apparaissent les fruits noirs et les épices de l'élevage sous bois. La réglisse y est particulièrement présente.
Au palais : l'attaque est franche, souple, ronde,suivie d'une sensation de volume, un peu crémeuse, qui emplit la bouche.
Accords Mets Vin : Idéal avec du magret de canard, de l'agneau, une entrecôte, du gibier ou du fromage.
Contient des sulfites
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