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Brut Nature
Barons de Rothschild
Champagnes
75clCépages
Pinot Noir
Chardonnay
Autres
Elevage
6 à 7 mois sur lies fines
Description
L'excellence, une histoire de famille
Vision, esprit d'entreprise et excellence guident la Famille Rothschild depuis la naissance de son fondateur Mayer Amschel Rothschild en 1744. Fortes d'un savoir-faire dans l'élaboration des Grands Vins depuis 1853, les différentes branches de la famille sont aujourd'hui garantes des domaines parmi les plus renommés au monde tels que Château Mouton Rothschild ou Château Lafite Rothschild.
BRUT NATURE: Véritable modèle d'équilibre, l'absence de dosage sublime la nature même du vin.
Récompenses
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93/100
Falstaff
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93/100
James Suckling
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91+/100
Robert Parker Wine Advocate
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93/100
Falstaff
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93/100
James Suckling
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91+/100
Robert Parker Wine Advocate
Dégustation
Œil: limpidité et pureté, robe soyeuse aux reflets or pâles et à l'effervescence d'une grande finesse.
Nez: premier nez très pur et franc tout en minéralité et salinité, accompagné de notes de fruits à chair blanche comme le brugnon, ou la pêche.
Bouche: l'attaque est fraiche et délicate, révélant une élégante salinité, toute en tension. D'une grande richesse aromatique, sa sucrosité naturelle dévoile fraicheur et délicatesse, sans amertumes. La finale est très riche, précise et juteuse.
Accords mets et vins: Ce vin se mariera parfaitement avec un carpaccio de langoustines et de saint Jacques au citron de yuzu. Il sublimera aussi un médaillon de veau accompagné de pâtes fraîches aux truffes blanches. En dessert, il accompagnera à merveille quelques mignardises citronnées.
Température de service: Il est conseillé de servir ce vin autour de 10 °C.
Contient des sulfites
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