Adega Velha - 30 ans

Les raisins, sélectionnés pour leur acidité élevée et leur faible teneur en sucre, sont à l'origine d'un vin léger et équilibré. Le vin est ensuite soumis à deux distillations lentes et minutieuses dans un alambic charentais, apporté de la région de Cognac en France. Après le processus de distillation, The Brandy est soumis à un vieillissement dans Français fûts de chêne de la région Limousin, le lot final ayant un âge moyen de 30 ans.

Oeil : Une couleur vive et une teinte topaze.

Nez: un arôme très fin et pur, avec de l'alcool bien intégré dans une fusion d'arômes de vanille, de gâteau anglais et d'écorce d'orange, entouré d'une délicate sensation de bon bois. 

Bouche: Il a une saveur intense, une texture douce et veloutée marquée par le vieillissement de 30 ans en fûts de chêne de la région Limousin. Un brandy d'excellente qualité, vraiment unique et spécial.

Accords mets et vin: Il est idéal pour servir de digestif après un repas.

Température de service: 18°-20ºC.