Conventual Reserva (cortiça) 2018

Fondée en 1954 et insérée dans le parc naturel de la Serra de São Mamede, la cave Adega de Portalegre se distingue depuis lors par la qualité et l'originalité de ses vins.

La région de Portalegre est un terroir unique, ce qui permet à la cave Adega de Portalegre de créer ses vins avec une grande excentricité, singularité et personnalité, exprimée par les nombreux prix nationaux et internationaux qu'elle reçoit depuis plus de 60 ans.

Aujourd'hui, la cave Adega de Portalegre est l'un des producteurs les plus emblématiques de la région, qui envisage la production de vins reflétant l'essence de ce terroir unique.

Au Nez : des agrumes, dominé par la mandarine et le citron vert, notes minérales, d'épices et de fines notes de cire d'abeille et de brioche.

En Bouche : un caractère volumineux et succulent mais avec la fraîcheur et la tension dans un long après goût.

Accords Mets et Vin : poisson rôti, ragoûts de poisson, risottos de fruits de mer et poissons, morue, poulpe, volaille et cuisine japonaise.