Bodegas Martín Códax a été fondée en 1986 et porte le nom du troubadour le plus connu de Galice, dont les poèmes médiévaux, le plus ancien de la langue galico-portugaise avec sa musique originale, ont été préservés. Dans les poèmes, le troubadour chante l'amour et la mer de notre littoral.

Depuis sa fondation, Bodegas Martín Códax a grandi et s'est développé; toujours soutenir ses habitants, ses terres et sa culture. La culture est promue dans plus de 40 pays du monde.

Un projet qui a débuté avec le rêve et les efforts d'un groupe de viticulteurs est maintenant une réalité et c'est cette réalité qui a permis à Bodegas Martín Códax de devenir le symbole des vins galiciens à l'intérieur ou à l'extérieur de nos frontières / pays.