Charles RAMU-CACCIA qui repris le domaine en 1955, l'agrandit à sa superficie actuelle de 18 hectares. Il y introduisit l'Aligoté, le Pinot-Gris, le Gewurztraminer et le Muscat, et obtient 3 médailles d'or à l'exposition de Ljubljana en 1980 pour son Chasselas, son PinotGris, et son Gewurztraminer. En 1981 vint s'y ajouter une médaille d'or avec titre de champion pour son Gewurztraminer.

Tous ces vins sont vinifiés à la propriété par son fils Claude RAMU qui s'occupe du domaine depuis 1982, il l'a baptisé "Domaine du Centaure", et a demandé au peintre Serge DIAKONOFF de dessiner les étiquettes de ses nouveaux vins.