L'histoire du Château Lilian Ladouys se confond avec celle du Médoc. L'existence du domaine de « La Doys », qui fait référence à la source en gascon, est attestée depuis 1564. Il est alors tenu en fief par Jacques de Becoyran, seigneur de Lafite. Le Château Lafite Rothschild est en effet à quelques centaines de mètres de la propriété.

En 2008, à la suite d'un véritable coup de coeur, Jacky et Françoise Lorenzetti acquièrent le domaine. Ils s'y investissent très vite avec passion et ambition, engageant un vaste programme de remembrement parcellaire. Un nouveau cuvier semi-enterré est construit dès 2009.
Le dessin d'un trèfle à quatre feuilles retrouvé sur les murs du château devient l'emblème viticole de Lilian Ladouys et s'invite sur l'étiquette.

Clin d'oeil du destin, on le retrouve également sur la façade arrière du Château Pédesclaux, Grand Cru Classé de Pauillac en 1855, acquis en 2009. Jacky et Françoise sont aussi copropriétaires du Château d'Issan, Grand Cru Classé de Margaux, depuis 2013.