Le nom de famille Antinori apparaît pour la première fois dans un acte de vente historique dans lequel Accarisio di Antinoro (l'ancêtre de la famille dont le nom de famille a été transmis à ses descendants) a vendu des terres et des églises autour de Combiate, une zone de la campagne florentine le chemin du Mugello, au monastère de San Michele a Passignano.
Cependant, la famille d'Accarisio a conservé une partie des droits de propriété.

Cette connexion passée avec Passignano semble être une intuition prophétique de l'avenir; près de huit siècles plus tard, il est devenu l'un des domaines les plus importants de la famille Antinori dans le Chianti Classico, Badia a Passignano.



Après sept longues années de construction, la famille Antinori a inauguré son nouveau domaine vinicole dans le Chianti Classico le 25 octobre 2012. Elle a été conçue pour accueillir les visiteurs passionnés de vin en leur montrant de première main toutes les phases de la production, l'histoire de la famille Antinori. , ainsi que le vin et les arts et traditions culinaires du territoire toscan. C'est une merveille architecturale ultramoderne construite avec des matériaux de construction locaux, respectueux de l'environnement et respectueux de la campagne toscane. Mais plus que toute autre chose, c'est un hommage à la campagne du Chianti Classico au nom de la famille Antinori, un renouveau de leurs liens historiques avec la région.