Le domaine historique se trouve à seulement quelques kilomètres de Florence et est pourtant immergé dans un environnement naturel incroyablement bien préservé dans la région du Chianti Rufina. La splendeur naturelle, la ferme florissante et son histoire s'intègrent pour former l'âme du Castello del Trebbio et de la famille à qui il appartient.


Aujourd'hui, le Castello del Trebbio est géré avec soin par la famille Baj Macario, propriétaire du domaine depuis 1968. La famille vit toujours dans le château historique du domaine et pour eux, ce terroir est devenu leur "terre choisie". Les propriétaires ont redonné vie au domaine dès les débuts de leur propriété, en restaurant le bâtiment principal et plusieurs fermes. De nouveaux vignobles ont été ajoutés aux vignobles existants et d'importantes décisions commerciales à long terme concernant la production de vin ont été prises, permettant de relancer la production de vin de qualité supérieure.En plus de produire d'excellents vins, les propriétaires accueillent les clients désireux restez dans une ferme sagement gérée et attendez avec impatience des vacances avec une véritable expérience toscane.

Les propriétaires ont développé une grande expertise dans les domaines de la viticulture et de l'oenologie à travers diverses activités. Ils ont créé une société agricole privée appelée Tecnovite, spécialisée dans la recherche, la plantation et la gestion de vignobles et d'oliveraies (pour eux-mêmes ainsi que pour d'autres établissements vinicoles). Ils possèdent et gèrent également deux domaines viticoles supplémentaires, l'un en Maremma (Tenuta Casadei) et l'autre en Sardaigne (Agricola Olianas).