Château Batailley - Cru Classé 1975

Château Batailley, ein 5. Grand Cru Classé der Klassifizierung von 1855, ist das Flaggschiff der Familie Castéja und Borie-Manoux.

Es ist eines der ältesten Weingüter im Médoc. Der Name leitet sich von der Schlacht ("bataille") ab, die während des 100-jährigen Krieges im Jahre 1452 dort stattfand, wo sich heute das Schloss und der Weinberg befinden. In dieser Schlacht eroberten die Franzosen das benachbarte Château Latour von den Engländern zurück, ein entscheidender Punkt in der Geschichte Aquitaniens. Einige Jahre später wurden auf diesem historischen und blutgetränkten Gelände die ersten Rebstöcke gepflanzt. Der Garten von Chateau Batailley wurde von Barillet-Deschamps, dem Gartenarchitekten von Napoleon III. entworfen. Im Jahr 1855 schuf Napoleon III. die Klassifizierung der Grands Crus Classés des Medoc. Und Batailley wurde zum Grand Cru geadelt.

Batailley ist ein intensiver, typischer Pauillac, mit Cassis und sehr guter Struktur. Sehr stabile Qualität über die Jahrgänge hinweg, da die Weine sehr alt sind.

Auge : Die Farbe ist ein tiefes Rot mit einer guten Dichte.

Nase : Seine Aromen erinnern an rote Früchte und schwarze Johannisbeeren mit würzigen und subtilen holzigen Noten.

Mund : Im Mund ist er rund, fleischig und elegant fein. Ein Wein, der alle Vorzüge der besten Pauillacs aufweist!

Er ist bereits sehr zugänglich für die Verkostung, kann aber noch 10 Jahre aufbewahrt werden. Fleisch mit kräftigen Aromen wie Lamm, Hammel und Wild passt gut zu seiner Persönlichkeit. Besonders gut passt er zu Pauillac-Lamm, gebratenem Rebhuhn, Entrecote bordelaise oder Rinderfilet mit Gänsestopfleber.


Er ist bereits sehr zugänglich für die Verkostung, kann aber noch 10 Jahre aufbewahrt werden. Fleisch mit kräftigen Aromen wie Lamm, Hammel und Wild passt gut zu seiner Persönlichkeit. Besonders gut passt er zu Pauillac-Lamm, gebratenem Rebhuhn, Entrecote bordelaise oder Rinderfilet mit Gänsestopfleber.